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Zone 1 sud de la Molière à Vachat avant les fouilles, sur le site du Mont Vouan en Haute-Savoie. Après l'abandon de la meulière (carrière de meules de moulin) de Grand'Gueule, aux XVe-XVIe siècles, les artisans ont ouvert une nouvelle grande carrière souterraine 1 km plus au nord : la Molière à Vachat, du nom de la dynastie qui l'exploita au cours des XVIIIe et XIXe siècles. Partout sur ce site, les planchers d'exploitation demeurent masqués sous les sédiments accumulés au cours des siècles et par les déblais apportés par les meuliers eux-mêmes. Leur visite en l'état ne montre toujours que la partie en surface, rendant obligatoires les fouilles archéologiques si l'on veut en comprendre l'histoire ou même simplement en apprécier l'ampleur.
