Légende
Dessinatrice à l'œuvre sur le site de Grand'Gueule, une carrière souterraine de meules de moulin sur le site du Mont Vouan en Haute-Savoie. Creusée dès l'époque carolingienne, elle a été abandonnée au XVIe siècle. Le relevé minutieux des planchers et des parois de la meulière permet de comprendre le sens d'avancement des carriers et de déduire les différentes phases d'exploitation du site. Pour ouvrir une salle souterraine, les artisans commençaient par tailler des meules sur un plan vertical, comme ici, puis lorsqu'ils disposaient d'une hauteur sous plafond suffisante, ils les taillaient sur un plan horizontal - cette deuxième phase étant recouverte par le sol actuel du site.
