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Portrait de Sandra Lavorel, médaille d'or 2023 du CNRS, directrice de recherche à l'université Grenoble-Alpes, spécialiste d'écologie fonctionnelle, c'est-à-dire du fonctionnement des écosystèmes et des services qu'ils sont susceptibles de rendre aux sociétés humaines. Entrée au CNRS en 1994, Sandra Lavorel effectue ses recherches dans la vallée de la Haute-Romanche, au-dessus de Grenoble, où elle mime les effets du réchauffement climatique sur les prairies alpines…

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Médaille d'or 2023 : Sandra Lavorel, une écologue au sommet
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C'est une algue microscopique qui vit... dans la neige ! "Sanguina nivaloides", de son nom scientifique, se laisse apercevoir au printemps lorsqu'elle teinte la neige d'un rouge sang. Direction le col du Lautaret, dans les Alpes, où biologistes et physiciens nous expliquent comment la neige se révèle être un étonnant écosystème dans lequel la vie tient toute sa place.

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Sang des glaciers (Le)
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Le chef cuisinier Thierry Marx et le scientifique Raphaël Haumont, en étudiant les aliments cosmestibles, recherchent les moyens de mieux prendre en compte le rôle de l'eau dans les cuissons. Pourquoi faire bouillir l'eau ? Quel sera le four de demain ? L'objectif : parvenir à une cuisine responsable et économe.

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Cuisine du vivant (La)
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