Une des salles souterraines de la Molière à Vachat, en fin de fouilles. Cette meulière (carrière de

Une des salles souterraines de la Molière à Vachat, en fin de fouilles. Cette meulière (carrière de meules de moulin) a été exploitée dès la fin du XVIIe siècle, sur le site du Mont Vouan en Haute-Savoie. Le décapage de la "halde" (dépôt de déchets de taille) a fait apparaître un plancher d'exploitation en palier, datant du XVIIe siècle. Les alvéoles visibles ici, ayant chacune fourni une à deux meules, se recoupent les unes les autres afin de ne pas perdre le moindre morceau de rocher susceptible d'être taillé, en un temps où ces "pierres à pain" valaient de l'or. Cette seule chambre d'extraction a livré près d'une centaine de meules.