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Reference
20230101_0004
Observation de l'écoulement du liquide contenu dans un film de savon
Observation de l'écoulement du liquide contenu dans un film de savon. Les couleurs du film de savon indiquent son épaisseur, et le mouvement vers le bas des franges colorées correspond au mouvement du liquide contenu dans ce film. Ce mouvement est beaucoup plus lent qu'une chute libre, car la monocouche de molécules couvrant la surface du film liquide est capable de s'opposer à la gravité.
Isabelle Cantat, spécialiste de la rhéologie des mousses liquides et des films de savon, a contribué à comprendre cette vitesse de chute. Ces travaux visent à mieux comprendre la manière dont s'écoulent les mousses, et ce qui fixe leur durée de vie, pour en améliorer les propriétés. Elle est lauréate de la médaille d'argent du CNRS 2023.
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