Mousse liquide élémentaire, faite de cinq films de savon supportés par un cadre déformable

Mousse liquide élémentaire, faite de cinq films de savon supportés par un cadre déformable. La barre extérieure du cadre métallique qui supporte chaque film est mobile et sa position est contrôlée par un moteur. La superficie des quatre films latéraux peut ainsi changer à la demande et reproduire les déformations présentes au sein d'une mousse liquide en écoulement, à une échelle centimétrique facilement observable. Les déformations imposent des mouvements dans les films et dans la jonction entre les films qui ont pu être mesurés grâce à ce dispositif. Ces travaux visent à mieux comprendre la manière dont s'écoulent les mousses, et ce qui fixe leur durée de vie, pour en améliorer les propriétés. Ces recherches sont menées par Isabelle Cantat, lauréate de la médaille d'argent du CNRS 2023, spécialiste de la rhéologie des mousses liquides et des films de savon.