Intérieur d'un moulin au Népal

Intérieur de l'un des moulins du village de Pangom, en moyenne montagne dans la région de l'Everest. Situé à 2 800 m d'altitude, ce village présente la particularité d'abriter six moulins à eau. Tous privés, certains sont à l'abandon, d'autres ne peuvent fonctionner que pendant les mois de mousson. D'autres encore, comme celui de la photo, fonctionnent au ralenti au début du printemps, le débit du cours d'eau étant très faible. Une meule de plus petite taille et moins lourde (visible au premier plan) est alors utilisée. Quelques maisonnées viennent y moudre leurs grains de blé, orge, maïs ou millet. Cette image a été réalisée dans le cadre du projet ANR Preshine visant à étudier la disponibilité et les usages des ressources en eau et en sols dans la région de l'Everest, dans un contexte de changement climatique et de territoire montagnard profondément transformé par le tourisme.