"Hieracium murorum" aussi appelé épervière au jardin de la faculté de pharmacie de Montpellier. Cett

"Hieracium murorum" aussi appelé épervière au jardin de la faculté de pharmacie de Montpellier. Cette plante est utilisée par la start-up Gingko Sfere pour mettre au point des marquages par empreinte végétale. Elle sert de matière première pour obtenir des extraits naturels originaux à l'aide de méthodes séparatives (phytochimie). Cette technique de marquage, brevetée par le CNRS, combine des molécules végétales à des polymères, sous la forme d'un mélange complexe et unique, apposé ensuite sur un objet. Il dispose ainsi d'un code moléculaire végétal aussi fiable qu'une empreinte génétique. Ce procédé, fiable et écologique, intéresse des marchés tels que l'art, le textile, l'alimentaire,...