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Les terrasses circulaires de Moray au Pérou. Le site était probablement une sorte de centre de recherche agronomique, où les Incas expérimentaient des plantes apportées de tout l'empire, en jouant sur les différences de température entre les terrasses hautes et basses pour se rapprocher des conditions des divers étages andins.Les terrasses sont aujourd'hui en cours de restauration et l'on y tente de nouvelles expériences, ici avec du quinoa, une céréale andine à haut potentiel nutritif.
