Année de production
2005
© Thierry PEREZ/CNRS Images
Référence
20060001_1450
Le chapon "Scorpaena scrofa" est l'ingrédient essentiel de la bouillabaisse. Cette rascasse à la têt
Le chapon "Scorpaena scrofa" est l'ingrédient essentiel de la bouillabaisse. Cette rascasse à la tête très massive vit de préférence sur les fonds rocheux (coralligène) de 20 à 200 m de profondeur, ici au large de la principauté de Monaco.
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