Croissance d'une colonie de levures

Croissance d'une colonie cylindrique de levures, "Saccharomyces cerevisiae", sur une membrane de 1.5 mm de diamètre. La culture de levures sur des substrats solides donne lieu à une grande variabilité de formes, et dont l'organisation reste mal comprise. Le dispositif expérimental proposé par les chercheurs permet de contraindre les colonies à adopter une forme cylindrique de diamètre quasi constant, qui s'élève verticalement avec le temps, afin d'étudier l'auto-organisation des colonies. Le phénomène d'auto-organisation des cellules se retrouve aussi dans la formation des biofilms, tapis de bactéries à la surface des bateaux, des tuyaux d'évacuation ou des prothèses médicales par exemple. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre leur formation.