3 déménagements = 1 incendie

Chacun des épisodes de cette série met en lumière un des aspects de la rénovation du grand herbier du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris.
Chronique 23/40 : Pierre-Henri Gouyon s'apprête à intégrer son nouveau bureau. C'est l'occasion pour lui de présenter des documents précieux, notamment des pages d'herbier sur lesquelles il travaille. Des échantillons de vulpin récoltés en 1871 près de Paris, témoignent de la biodiversité agricole, qui connaît un déclin depuis 150 ans et remet en cause l'industrie agricole telle qu'elle est pratiquée de nos jours.