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UNIFERTEX, fermenteur développé par l'ICSN

Le fermenteur UNIFERTEX (UNIversal FERmenTor EXpert), un réacteur permettant la culture concomitante de micro-organismes (bactéries et champignons filamenteux) en phase aqueuse et sur support solide, a été développé par l'Unité Pilote de l'Institut de chimie des substances naturelles (ICSN) et l'entreprise Pierre Guérin Technologies dans le cadre du projet TASCMAR. Ce projet européen développe des outils et des stratégies pour cultiver des invertébrés marins et des symbiotes associés, sources potentielles de composés bioactifs et de biomatériaux pour la cosmétique, la pharmaceutique et la nutraceutique. Leurs vertus pourraient notamment être exploitées pour la lutte contre les maladies et désordres liés à l'âge.
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