Dispositif d'étude de mousses liquides

Dispositif d'étude de mousses liquides. La cellule contenant la mousse est mise en rotation, pour supprimer les effets de la gravité et permettre ainsi de suivre plus facilement les mécanismes qui tendent à la détruire. Les mousses liquides sont des matériaux instables et fragiles, mais utiles dans de nombreuses applications (cosmétiques, alimentation…). Elles vieillissent, s'effondrent et se détruisent donc toujours avec le temps. Pour les utiliser dans une application, il est nécessaire de maîtriser et d'optimiser leur vieillissement et leur durée de vie. Il faut aussi comprendre les mécanismes par lesquels elles disparaissent, de manière à réduire au maximum ces mécanismes de vieillissement.