Développement de synapses (en vert) sur les neurones du cortex orbitofrontal (en bleu) d'un rat

Développement de synapses (en vert) sur les neurones du cortex orbitofrontal (en bleu) d'un rat, au cours de la mémorisation durable d'informations olfactives. Des observations, menées sur des rats soumis à une tâche de transmission sociale, de préférence alimentaire, ont notamment montré que le stockage de la mémoire olfactive, de nature associative dans le cortex orbitofrontal, s'accompagne de changements progressifs de l'architecture des réseaux neuronaux. Il s'agit par exemple, d'une augmentation du nombre d'épines dendritiques et de la formation de nouvelles synapses, comme c'est le cas ici. L'ensemble des résultats obtenus identifient l'étiquetage neuronal précoce des réseaux neuronaux corticaux, au moment de l'encodage de l'information, comme étant un processus neurobiologique capital pour la formation de la mémoire à long terme.