Légende
Culture en fermenteur de bactéries génétiquement modifiées pour la synthèse de sucres complexes (oligosaccharides) doués d'activité biologique. Ajout de précurseurs qui vont être internalisés par les bactéries. Après induction des gènes de glycosyltransferases qui ont été préalablement insérés dans les bactéries, les précurseurs sont convertis en oligosaccharides complexes.
