L'une des parois de la meulière de Grand'Gueule, une carrière souterraine de meules de moulin sur le

L'une des parois de la meulière de Grand'Gueule, une carrière souterraine de meules de moulin sur le site du Mont Vouan en Haute-Savoie. Creusée dès l'époque carolingienne, elle a été abandonnée au XVIe siècle. Le diamètre des meules de moulins a évolué au cours du temps, passant de 30 cm à 1 m sous l'époque romaine à 1 m-1,50 m durant l'époque médiévale puis 1,50 à 2,40 m entre le XVIe et le XVIIIe siècle. Mesurer les dimensions de chaque ébauche abandonnée ou des alvéoles d'extraction permet donc de dater un site et ses différentes phases, ici avec une mire de 5 m de haut. La taille du fouilleur permet de mieux appréhender l'ampleur du site.