Amidon (manteau blanc) contenant un peptide de "Plasmodium" (grains d'or noirs) couplé à l'enzyme GB

Amidon (manteau blanc) contenant un peptide de "Plasmodium" (grains d'or noirs) couplé à l'enzyme GBSS (granule bound starch synthase) de l'algue verte "Chlamydomonas reinhardtii" vu au microscope électronique. Le plasmodium est le parasite responsable du paludisme. Il s'agit ici d'une nouvelle stratégie vaccinale antipaludique par ingestion d'amidon modifié génétiquement pour véhiculer des protéines vaccinales. Elle consiste à fusionner des antigènes à l'enzyme GBSS d'un grain d'amidon "Chlamydomonas reinhardtii". De cette façon, plusieurs antigènes de plasmodium ont été produits à l'intérieur des grains d'amidon. Des souris, à qui l'on a inoculé le parasite et qui ont ingéré ces grains, ont ainsi été vaccinées et protégées contre l'infection.