19920001_0135
© Serge BAHUCHET/CNRS Photothèque

Préparation des chenilles comestibles : elles sont enfilées sur des brochettes (en rachis de palme)

Reference

19920001_0135

Production year

1972

Max. size

19.47 x 29.51 cm / 300 dpi

Caption

Préparation des chenilles comestibles : elles sont enfilées sur des brochettes (en rachis de palme) afin d'être flambées pour les débarrasser de leurs piquants ; ceci fait elles seront cuites avec des feuilles-légumes dans un pot-au-feu. Pygmée Aka, RCA (République centrafricaine), 1972.

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