L'appel du bonheur

Fabrication de laitages près du village de Gačuurt, en Mongolie. Sous la yourte, Žargal montre à ses deux petites-filles comment battre le lait pour obtenir un bon alcool de lait fermenté, pendant que leur sœur aînée prélève la crème du lait. Leur mère, placée derrière la sœur aînée et dont on aperçoit le bras, découpe du caillé séché et en dépose des morceaux dans l’assiette remplie de beignets qu’elles se partagent tout en œuvrant à leur tâche. Cette image appartient à une série de trois photographies qui ont reçu le second prix du jury lors du concours L’anthropologie en partage en 2022. Sandrine Ruhlmann : "En juillet 2019, Gambaa et Žargal m’offrent l’hospitalité. Ils tirent leur subsistance de leur troupeau. Saisissant des instants de vie, cette série rend hommage au partage transgénérationnel de différents savoir-faire. Le partage, qui implique des humains et des entités spirituelles à qui sont destinées les prémices des repas, est au cœur même de ma recherche sur les pratiques alimentaires."