© Jeannine KOUBI/CNRS Images
Reference
20030001_0094
Etude des Toradja. Marchande à l'étal diversifié : des piments, des échalotes, des champignons sur f
Etude des Toradja. Marchande à l'étal diversifié : des piments, des échalotes, des champignons sur feuille de bananier et dans une vannerie une préparation noirâtre très prisée des Toradja : réalisée à base de fruits du kepayang (Pangium edule Reinw.), elle est utilisée pour assaisonner la viande de porc. La cultivatrice a prévu des feuilles de bananier découpées pour envelopper ses produits. Rantepao, département Tana Toraja, province de Sulawesi-Selatan, Sulawesi, Indonésie.
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