La surface lipide-liant hypothétique d'un complexe lipase-procolipase. La région N-terminale catalyt

La surface lipide-liant hypothétique d'un complexe lipase-procolipase. La région N-terminale catalytique de la lipase est représentée en jaune ; la région C-terminale est en vert et la colipase est en rouge. Les résidus hydrophobiques sont représentés comme des sphères bleues et la structure du complexe phospholo-lipide est en blanc. La modification dans la conformation de la structure de fermeture apporte ces propres résidus hydrophobiques à la surface et révèle la présence d'autres résidus autour du site actif. La structure de fermeture ouverte, ainsi que les extrémités hydrophobiques et la région N-terminale de la procolipase, forment un plateau hydrophobique continu qui s'étend sur plus de 50 Å.