Ouvre-huître, Salon des appareils ménagers en 1923

Ouvre-huître, présenté par M. Malliary au Salon des appareils ménagers le 22 décembre 1923. L'outil destiné à l'ouverture se compose de trois pièces : un support fait d'un bloc de bois pour maintenir l'huître, un outil dont la lame en acier trempé est plate, pointue et porte deux ergots servant à trancher sa charnière sans trop y pénétrer, et un couteau affûté à son extrémité pour détacher l'huître de sa valve supérieure. Cette exposition est organisée à l'initiative de Jules-Louis Breton, directeur de l'Office national des recherches scientifiques et industrielles et des inventions (ONRSII).