Ces plantes qui élèvent des bactéries

Pour croître les plantes ont besoin de soleil, d'eau et de nutriments. Parmi les nutriments essentiels à leur croissance, se trouve l'azote, présent en quantité limitée dans le sol. Pour pallier à l'utilisation intensive d'engrais azotés, source de pollution, les chercheurs se sont penchés sur l'étude des légumineuses, des plantes qui possèdent la propriété de s'associer avec des bactéries capables de métaboliser l'azote atmosphérique pour elles. A la ferme du Moulon, les scientifiques tentent de comprendre comment la plante force la bactérie à changer de métabolisme afin de lui servir de source en azote. Dans un futur où l'azote utilisé en agriculture viendrait de l'air plutôt que des engrais, les légumineuses pourraient avoir à jouer un rôle clé.