L'objet du délit

Le grand herbier du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris, vieux de plus de 3 siècles subit un chantier de rénovation colossal suite au manque de place pour conserver les quelques 8 millions d'échantillons de plantes et graines du monde entier qu'il abrite. Cette série de 40 épisodes met en lumière les différents aspects de cette rénovation : la recherche, le chantier, la numérisation, les herbiers historiques ainsi que les différents arts et métiers du muséum.
Chronique 31/40 : Le chantier suit son cours au Muséum, Joëlle Dupont a retrouvé son laboratoire. Cette spécialiste des champignons microscopiques est régulièrement sollicitée par l'industrie agro-alimentaire. Dans cette chronique, on assiste à ses recherches pour identifier un champignon présent sur des biscuits issus de la grande distribution, afin de l'identifier et d'en connaître les caractéristique mais aussi les risques pour l'homme.