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Reference
20140001_1106
Cristallisation d'une enzyme
Cristallisation d'une protéine, ici d'une enzyme (ou biocatalyseur) appelée lysozyme qui coupe l'enveloppe de sucre à la surface des bactéries, en vue d'études structurales par cristallographie. L'analyse d'un cristal par diffraction des rayons permet de visualiser la protéine empilée au sein de ce cristal. Il en résulte une image 3D de la protéine qui renseigne sur sa forme, mais également sur sa fonction biologique.
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