Production year
2013
© Philippe POTIN/CNRS Images
Reference
20130001_1544
"Ascophyllum nodosum", ascophylle noueux, en février 2013, sur la plage de St Luc à Roscoff. Cette a
"Ascophyllum nodosum", ascophylle noueux, en février 2013, sur la plage de St Luc à Roscoff. Cette algue brune est émergée à marée basse en période de reproduction. Elle est récoltée en Bretagne et dans d'autres régions de l'Atlantique nord, pour sa richesse en phlorotannins. Ces composés chimiques aromatiques ont un rôle d'antioxydant naturel. Ils suscitent beaucoup d'intérêt pour la prévention et le traitement du cancer, des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégératives.
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