Chou Romanesco dont l'aspect fractal est quasiment parfait (un fractal est construit mathématiquemen

Chou Romanesco dont l'aspect fractal est quasiment parfait (un fractal est construit mathématiquement en dessinant une forme, et en la reproduisant à échelle plus petite plusieurs fois). Le cône central du choux est recouvert de spirales très régulières qui s'entrecroisent, partant du centre et s'agrandissant quand on s'éloigne vers la périphérie. À chaque croisement, le même motif de cône (recouvert de spirales) se reproduit. Et ainsi de suite... Le nombre de ces spirales est (presque) toujours des nombres consécutifs de la suite de Fibonacci, ici 8 et 13. L'objectif est de d'expliquer l'apparition du nombre d'or et de la suite de Fibonacci dans les plantes, plus généralement montrer l'importance de processus physiques et d'auto-organisation dans la morphogenèse.