Les molécules de cristaux liquides cholestériques s'assemblent pour former des structures hélicoïdales qui réfléchissent sélectivement la lumière en fonction du pas de l'hélice. Très courants dans la nature, ils sont aussi largement utilisés dans l ' industrie (pour la fabrication de détecteur thermique ou dans la cosmétique). Une équipe du Centre d'Elaboration de Matériaux et d'Etudes Structurales de Toulouse (CEMES) dirigée par Michel Mitov vient de leur trouver une nouvelle utilisation. Les…
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