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20140001_1112

© Claude SAUTER/IBMC/CNRS Images

Référence

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Cristallisation d'une protéine

Cristallisation d'une protéine, en vue d'études structurales par cristallographie. L'analyse d'un cristal par diffraction des rayons permet de visualiser la protéine empilée au sein de ce cristal. Il en résulte une image 3D de la protéine qui renseigne sur sa forme, mais également sur sa fonction biologique. Il s'agit ici d'une enzyme (ou biocatalyseur) appelée lysozyme qui coupe l'enveloppe de sucre à la surface de certaines bactéries.

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