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"Je souhaitais devenir professeur de sciences-physiques en lycée. Par curiosité, j’ai demandé une disponibilité après l’agrégation pour effectuer un stage de recherche avant de débuter l’enseignement. J’y ai découvert, en étudiant les savons et les émulsions, que les choses si simples qui nous entourent sont bien plus mystérieuses que ne nous le laissent penser les livres universitaires. Il existe un monde à explorer dans le domaine de la matière molle, celui des polymères, des émulsions ou encore des cristaux liquides. J’y travaille encore en structurant la matière molle pour créer des matériaux fonctionnels, sans cesser de m’émerveiller pour des phénomènes inattendus, comme la capacité d’un simple plastique à mémoriser précisément la température à laquelle il a été manipulé."