Cellules de fleur réagissant au contact de l’oryzaline

Cellules de fleur réagissant au contact de l’oryzaline, une molécule affectant le dépôt de cellulose dans la paroi des cellules végétales, observées en microscopie confocale. Les plantes ont une croissance très directionnelle, dans les tiges ou les racines, mais aussi à plus petite échelle puisque les cellules végétales sont souvent très allongées. Cela est dû aux propriétés de la cellulose qui canalise la croissance des cellules dans une direction donnée. En utilisant l’oryzaline les cellules perdent la directionnalité de leur croissance : d’un point de vue géométrique, elles se comportent alors comme des bulles de savons et les organes, ici de la fleur, deviennent sphériques. Ces recherches se concentrent plus particulièrement sur le rôle des forces mécaniques dans le développement des plantes en combinant microscopie, biophysique et modélisation. L'objectif est de comprendre comment les cellules végétales résistent aux forces présentes dans les tissus, et en retour, comment elles utilisent ces forces pour contrôler la croissance cellulaire, et donc la forme des plantes.