Production year
2007
© François VRIGNAUD/CNRS Images
Reference
20070001_1380
Appréciation hédonique (par consommation sur sujets non entraînés) de vin à différents degrés d'alco
Appréciation hédonique (par consommation sur sujets non entraînés) de vin à différents degrés d'alcool. Préparation de la dégustation dans la cuisine du laboratoire. Dégustation dans les verres noirs, présentation monadique (1 pour 1) sur une échelle continue sans comparaison.
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