Film réservé à la consultation

Olhos de cana

Numéro de notice

632

Durée

00:18:00

Année de production

1987

Versions

Support Original

Procédés audiovisuels

SD
4/3
Couleur
Sonore

Réalisateur(s)

LOURDOU Philippe

Résumé

Différentes phases de la récolte de cannes à sucre et de la fabrication de briques de sucre, dans l'Etat de Piaui au Nordeste du Brésil.
Une longue séquence présente les paysans récoltant les cannes à sucre. La caméra s'attarde sur les gestes des hommes maniant la machette. Les cannes sont ensuite apportées à la ferme et les tiges sont broyées dans un moulin à traction animale. Le jus recueilli est alors cuit et tamisé. La pâte obtenue est déversée dans des moules en bois pour la confection de briques de sucre (ou "rapadura").

Thématiques scientifiques

CNRS Images,

Nous mettons en images les recherches scientifiques pour contribuer à une meilleure compréhension du monde, éveiller la curiosité et susciter l'émerveillement de tous.