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Les effluents des porcheries industrielles posent un problème environnemental. Ils constituent de bons engrais mais lorsqu ' ils sont déversés en trop grande quantité sur les surfaces cultivables, ils polluent les cours d ' eau et les nappes phréatiques. La porcherie écologique de la station expérimentale Guernévez en Bretagne, développée par des chercheurs du CNRS, de l'INRA et par les chambres d'agriculture de Bretagne, présente deux particularités : elle est dotée d ' un système de chasse d …

La production porcine bretonne représente 56% de la production nationale française. Une des conséquences de cet élevage intensif hors sol sur un territoire restreint est la production excessive de produits fertilisants qui entraîne une pollution environnementale, déséquilibre les écosystèmes et pollue les nappes phréatiques. La porcherie écologique située à Guernevez a mis en place, grâce aux travaux de chercheurs du CNRS, de l'INRA et de la chambre d'agriculture de Bretagne, un système de…