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Petits vases en céramique, ayant sans doute contenu du parfum, trouvés lors de fouilles de boutiques de parfumeurs, à Pompéi en Italie. La note de tête du parfum contenu dans ce vase a disparu, mais quelques fragments réduits en poudre peuvent être analysés. Il est ainsi possible d'avoir des indications sur les huiles végétales utilisées, comme l'huile d'olive. Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Tests olfactifs sur des parfums antiques, obtenus selon les recettes décrites par Dioscorides dans le "De Materia Medica". En recoupant les connaissances de divers spécialistes, il est possible de comprendre la composition des parfums antiques et d'en identifier les procédés de fabrication. Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Récolte de roses, "Rosa centifolia", sur une parcelle du jardin du musée international de la parfumerie, à Mouans-Sartoux à coté de Grasse dans les Alpes-Maritimes. Cette récolte servira à la création d'un parfum antique, selon une recette décrite par Dioscorides dans le livre "De Materia Medica". Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Enfleurage, opération consistant à extraire le parfum des fleurs par macération. Des centaines de pétales de roses, "Rosa centifolia", ont été versés dans de l'huile, ingrédient de base des parfums dans l'Antiquité. Ces opérations permettent de fabriquer de l'huile de rose, selon une recette du livre de Dioscorides "De Materia Medica". Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Des rosiers de "Rosa centifolia", plantés sur une parcelle du jardin du musée international de la parfumerie, à Mouans-Sartoux à coté de Grasse dans les Alpes-Maritimes. Ces fleurs, une fois récoltées, serviront à la création d'un parfum antique, selon une recette décrite par Dioscorides dans le livre "De Materia Medica". Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Une gamme de produits cosmétiques a été créée en intégrant le parfum antique à la rose. La recette antique a été transposée avec les techniques modernes. L'huile qui servait de base aux parfums dans l'Antiquité, a été remplacée par de l'alcool et les différents ingrédients par des extraits de plantes. Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Analyse chromatographique des différents éléments composant un parfum antique à base de rose, reconstitué à partir d'une recette décrite par Dioscorides dans le livre "De Materia Medica". Les différentes combinaisons ont été analysées puis référencées, pour pouvoir retrouver celle du parfum qui semblera le plus abouti. Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Préparation d'une huile parfumée à la rose selon une recette décrite par Dioscorides dans le "De Materia Medica". Pétales de rose versés dans de l'huile, où baigne déjà du jonc odorant, pour fabriquer un parfum selon les méthodes antiques. Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Préparation de l'enfleurage, opération qui consiste à extraire le parfum des fleurs par macération. Des centaines de pétales de roses, "Rosa centifolia", seront versés dans de l'huile, ingrédient de base des parfums dans l'Antiquité. Ces opérations permettront de fabriquer de l'huile parfumée à la rose, selon une recette du livre de Dioscorides "De Materia Medica". Image extraite du film "Le parfum retrouvé".

Matières premières naturelles : benjoin, rhizomes d'iris broyés et myrrhe (au premier plan). L'étude porte sur la composition chimique des matières premières naturelles utilisées dans l'industrie des arômes et des parfums. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Echantillonneur automatique CombiPal, utilisé avec un chromatographe en phase gazeuse. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés.

Incubateur à agitation orbitalaire. Ici, l'étude porte sur les enzymes modifiant la composition d'extraits odorants. La recherche a pour objectif le développement de méthode de biocatalyse combinatoire, permettant d'inactiver certaines substances toxiques des molécules naturelles.

Echantillonneur automatique CombiPal, utilisé avec un chromatographe en phase gazeuse. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés.

Extraction et distillation simultanée (SDE) à l'aide d'un appareil de Likens-Nickerson. Séparation des phases aqueuse et organique. Ici, les composés odorants sont extraits des matières premières naturelles pour l'analyse en chromatographie en phase gazeuse. L'objectif de la recherche est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Matière première naturelle : safran d'Iran. L'étude porte sur la composition chimique des matières premières naturelles utilisées dans l'industrie des arômes et des parfums. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Matières premières naturelles : solidago, "Solidago virgaurea" ou verge d'or. L'étude porte sur la recherche d'actifs cosmétiques dans des plantes régionales. L'objectif de la recherche est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Extraction et distillation simultanée (SDE) à l'aide d'un appareil de Likens-Nickerson. Condensation des vapeurs sur un doigt-froid. Ici, les composés odorants sont extraits des matières premières naturelles pour l'analyse en chromatographie en phase gazeuse. L'objectif de la recherche est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Matière première naturelle : safran d'Iran. L'étude porte sur la composition chimique des matières premières naturelles utilisées dans l'industrie des arômes et des parfums. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Chromatographe en phase gazeuse multidimensionnel couplé à un spectromètre de masse à temps de vol (GCxGC/TOF-MS). L'étude porte sur l'analyse de matrices naturelles complexes, pouvant être utilisées comme sources d'arômes, de parfums et de modèles d'arômes de synthèse.

Matière première naturelle : safran d'Iran. L'étude porte sur la composition chimique des matières premières naturelles utilisées dans l'industrie des arômes et des parfums. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Couplage chromatographie en phase gazeuse/olfactométrie (GC/O). L'analyse se réalise simultanément par chromatographie et perception sensorielle. L'étude des matières premières naturelles vise à découvrir les composés responsables de leurs propriétés organoleptiques (propriétés gustatives et olfactives).

Couplage chromatographie en phase gazeuse/olfactométrie (GC/O). L'analyse se réalise simultanément par chromatographie et perception sensorielle. L'étude des matières premières naturelles vise à découvrir les composés responsables de leurs propriétés organoleptiques (propriétés gustatives et olfactives).

Couplage chromatographie en phase gazeuse/olfactométrie (GC/O). L'analyse se réalise simultanément par chromatographie et perception sensorielle. L'étude des matières premières naturelles vise à découvrir les composés responsables de leurs propriétés organoleptiques (propriétés gustatives et olfactives).

Couplage chromatographie en phase gazeuse/olfactométrie (GC/O). L'analyse se réalise simultanément par chromatographie et perception sensorielle. L'étude des matières premières naturelles vise à découvrir les composés responsables de leurs propriétés organoleptiques (propriétés gustatives et olfactives).

Couplage chromatographie en phase gazeuse/olfactométrie (GC/O). L'analyse se réalise simultanément par chromatographie et perception sensorielle. L'étude des matières premières naturelles vise à découvrir les composés responsables de leurs propriétés organoleptiques (propriétés gustatives et olfactives).

Extraction solide-liquide à l'aide d'un extracteur Soxhlet, de plantes régionales pour la recherche d'actifs cosmétiques. L'objectif de la recherche est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Incubateur à agitation orbitalaire. Ici, l'étude porte sur les enzymes modifiant la composition d'extraits odorants. La recherche a pour objectif le développement de méthode de biocatalyse combinatoire, permettant d'inactiver certaines substances toxiques des molécules naturelles.

Extraction solide-liquide à l'aide d'un extracteur Soxhlet, de plantes régionales pour la recherche d'actifs cosmétiques. L'objectif de la recherche est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Matières premières naturelles : solidago ,"Solidago virgaurea" ou verge d'or. L'étude porte sur la recherche d'actifs cosmétiques dans des plantes régionales. L'objectif de la recherche est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Matière première naturelle : myrrhe. L'étude porte sur la composition chimique des matières premières naturelles utilisées dans l'industrie des arômes et des parfums. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.

Incubateur à agitation orbitalaire. Ici, l'étude porte sur les enzymes modifiant la composition d'extraits odorants. La recherche a pour objectif le développement de méthode de biocatalyse combinatoire, permettant d'inactiver certaines substances toxiques des molécules naturelles.

Chromatogramme 3D d'une huile essentielle de vétiver, issu d'une analyse en chromatographie en phase gazeuse multidimensionnelle couplée à un spectromètre de masse à temps de vol (GCxGC/TOF-MS). L'étude porte sur l'analyse de matrices naturelles complexes, pouvant être utilisées comme sources d'arômes, de parfums et de modèles d'arômes de synthèse.

Matières premières naturelles : benjoin, rhizomes d'iris broyés et myrrhe (au premier plan). L'étude porte sur la composition chimique des matières premières naturelles utilisées dans l'industrie des arômes et des parfums. L'objectif est de trouver des molécules naturelles remplaçantes, inoffensives pour l'homme, ou possédant de nouvelles propriétés, ou encore d'inactiver les composants toxiques de certaines substances naturelles.