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Différentes phases de la récolte de cannes à sucre et de la fabrication de briques de sucre, dans l'Etat de Piaui au Nordeste du Brésil. Une longue séquence présente les paysans récoltant les cannes à sucre. La caméra s'attarde sur les gestes des hommes maniant la machette. Les cannes sont ensuite apportées à la ferme et les tiges sont broyées dans un moulin à traction animale. Le jus recueilli est alors cuit et tamisé. La pâte obtenue est déversée dans des moules en bois pour la…

Vidéo
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Olhos de cana

CNRS Images,

Nous mettons en images les recherches scientifiques pour contribuer à une meilleure compréhension du monde, éveiller la curiosité et susciter l'émerveillement de tous.